所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
沙枣花(《中国沙漠地区药用植物》)【来源】为胡颓子科植物沙枣的花，植物形态详"沙枣"条。【采集】6～7月采。【化学成分】含山柰酚，花白素，脂肪油0.3%，少量挥发油。【性味】味甘涩，性温。【功用主治】止咳，平喘。【选方】治慢性支气管炎：沙枣花(蜜炙)干品二钱(鲜品三至五钱)，水煎服，每日二次；或沙枣花一两(蜜炙)，白芥子、杏仁(去皮、蜜炙)、前胡各三钱，甘草一钱，共研细末，每次服三钱，每日二至三次。(性味以下出《中国沙漠地区药用植物》)